Rice Crackles (അരി പപ്പടം)

Description

Rice Crackles (അരി പപ്പടം) are a light, airy, and delightfully crunchy Kerala classic — made from steamed rice dough that’s shaped, sun-dried, and fried to perfection in Ailam’s pure, sulphur-free coconut oil.

അരി പപ്പടം, കേരളത്തിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവമാണ്. ഇത് ആവിയിൽ വേവിച്ച അരിമാവ് രൂപപ്പെടുത്തി, വെയിലത്ത് ഉണക്കി, ഐലംസിന്റെ ശുദ്ധമായ, സൾഫർ രഹിത വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുമ്പോൾ നേരിയതും, വായു നിറഞ്ഞതും, മികച്ച മൊരിഞ്ഞതുമായ ഒരു പലഹാരമായി മാറുന്നു.

At Ailam, we stay true to tradition by crafting each batch in-house using simple, natural ingredients — rice flour, salt, and a hint of spice — with no artificial colours or preservatives.

ഐലത്തിൽ, ലളിതമായ, പ്രകൃതിദത്തമായ ചേരുവകൾ—അരിപ്പൊടി, ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് മസാല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ബാച്ചും ഞങ്ങൾ സ്ഥാപനത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ നിർമ്മിക്കുന്നു. കൃത്രിമ നിറങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഇല്ലാതെ പാരമ്പര്യത്തെ ഞങ്ങൾ മുറുകെപ്പിടിക്കുന്നു.

These delicate crackles puff up beautifully when fried, offering a satisfying crunch that’s perfect with tea, curry, or as a quick snack on the go.

ഈ നേർത്ത പപ്പടങ്ങൾ വറുക്കുമ്പോൾ മനോഹരമായി വീർക്കുകയും, ചായയുടെ കൂടെയോ കറിയുടെ കൂടെയോ അല്ലെങ്കിൽ യാത്രക്കിടയിലെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായോ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ നല്ലൊരു മൊരിഞ്ഞ സ്വാദ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

Made in small batches to ensure freshness, Ailam’s Rice Crackles bring back the nostalgic taste of childhood evenings and festive family meals.

പുതുമ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി ചെറിയ ബാച്ചുകളായി നിർമ്മിക്കുന്ന ഐലംസിന്റെ അരി പപ്പടം, കുട്ടിക്കാലത്തെ സായാഹ്നങ്ങളുടെയും ഉത്സവ കുടുംബ സദ്യകളുടെയും ഗൃഹാതുരമായ രുചി തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നു.

With every bite, you taste the care, purity, and authenticity that defines Kerala’s homestyle snacking — just like how it’s made in your grandmother’s kitchen.

ഓരോ കടിയിലും, നിങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിയുടെ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ, കേരളത്തിന്റെ നാടൻ പലഹാരങ്ങളെ നിർവചിക്കുന്ന ശ്രദ്ധയും, ശുദ്ധിയും, തനിമയും നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.