Tangy, spicy tender mango pickle made with handpicked baby mangoes and our pure coconut oil — a true Kerala classic.
കൈകൊണ്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത ചെറിയ മാങ്ങകളും ഞങ്ങളുടെ ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ പുളിയുള്ളതും എരിവുള്ളതുമായ കടുമാങ്ങ അച്ചാർ — ഒരു യഥാർത്ഥ കേരള ക്ലാസിക്.
Tender Mango Pickle (കടുമാങ്ങ അച്ചാർ) is one of Kerala’s most iconic pickles, known for its bold tang and spicy punch. At Ailam’s, we follow the authentic recipe — using handpicked baby mangoes, a perfect blend of spices, and our very own sulphur-free, pure coconut oil. The result is a pickle that captures the essence of traditional Kerala kitchens and the nostalgic flavours of home.
കടുമാങ്ങ അച്ചാർ കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ അച്ചാറുകളിൽ ഒന്നാണ്, ഇത് അതിന്റെ കടുപ്പമേറിയ പുളിക്കും എരിവിനും പേരുകേട്ടതാണ്. ഐലംസിൽ, കൈകൊണ്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത ചെറിയ മാങ്ങകൾ, മസാലകളുടെ കൃത്യമായ മിശ്രിതം, ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം സൾഫർ രഹിത, ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ തനതായ പാചകരീതി പിന്തുടരുന്നു. പരമ്പരാഗത കേരള അടുക്കളയുടെ സത്തയും ഗൃഹാതുരമായ രുചികളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു അച്ചാറാണ് ഇതിന്റെ ഫലം.
Best enjoyed with rice, kanji, or even alongside rotis and parathas, this pickle adds a burst of flavour to every meal. With no artificial colours or preservatives, Ailam’s Tender Mango Pickle is as pure and trustworthy as food shared from one neighbour to another.
ചോറ്, കഞ്ഞി, അല്ലെങ്കിൽ റോട്ടി, പറാട്ട എന്നിവയ്ക്കൊപ്പവും ഇത് കഴിക്കാൻ ഉത്തമമാണ്. ഈ അച്ചാർ ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും രുചിയുടെ ഒരു സ്ഫോടനം നൽകുന്നു. കൃത്രിമ നിറങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഇല്ലാത്ത ഐലംസിന്റെ കടുമാങ്ങ അച്ചാർ, അയൽക്കാർ പരസ്പരം പങ്കുവെക്കുന്ന ഭക്ഷണം പോലെ ശുദ്ധവും വിശ്വസനീയവുമാണ്.
| Weight | 250 g |
|---|
